Une sélection de vinaigres issue de la macération entre le vinaigre de cidre et des plantes ou fruits cueillis dans mon jardin pour sublimer vos plats.
Vinaigre aromatisé Buisson de Thym citron
Mélange pour aromatisé des plats froids ou chauds, …au subtil goût d’agrumes sucrés. Il partage les notes mentholées, terreuses et florales du thym ordinaire avec moins d’amertume par son goût citronné. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abris de la lumière.
Contient : Vinaigre de cidre (non pasteurisé), Thym citron obtenu par macération et filtration.
Volume : 250 ml
Vinaigre aromatisé Buisson de mûre
Mélange pour aromatisé des plats froids ou chauds, … au subtil goût de fruits rouges. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abris de la lumière.
Contient : Vinaigre de cidre (non pasteurisé)* Mures , cynorhodon obtenu par macération et filtration.
Volume : 250 ml
Vinaigre aromatisé Buisson de Basilic Tulsi
Mélange pour aromatisé des plats froids ou chauds, … au subtil goût piquant, chaud et sucré avec des notes de clou de girofle, de citron, de menthe poivrée et de réglisse. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abris de la lumière.
Contient : Vinaigre de cidre (non pasteurisé), basilic Tulsi obtenu par macération et filtration.
Les infusions sont élaborées par mes soins, à partir de plantes sèches non broyées pour conserver leur apparence naturelle. Celles-ci sont cultivées ou sauvages. Les recettes des mélanges sont établies afin que le goût et les vertus des plantes vous apportent du plaisir lors de vos dégustations.
Les infusions sont un somptueux mélange de plantes qui vous apporteront leurs bienfaits tout en vous procurant un plaisir pour les yeux et gustatif.
Buisson du matin
Mélange subtil goût de bergamote vous aidera à dynamiser votre journée.
Le sésame torréfié et les feuilles d’orties réduites en poudre Permet de réduire l’ajout de sel lors de l’assaisonnement de vos plats viandes, légumes, poissons, salades.
Poids : 80g
Ingrédients : Sésame*, Ortie*, Fleur de Sel gris Marin, pétales Bleuet* et Calendula.
* issu de l’agriculture biologique
Buisson de l’ours
Le sésame torréfié et les feuilles d’ail des ours réduites en poudre pour l’accompagnement de vos plats viandes, légumes, poissons, salades.
Poids : 80g
Ingrédients : Sésame*, Ail des ours*, Fleur Sel gris Marin, pétales Bleuet* et Calendula*.
* issu de l’agriculture biologique
Buisson de fleurs sucrées
Mélange légèrement sucré peut substituer un ajout de sucre. Son goût de noisette et amande caramélisé peut assaisonner désserts, yaourt, … Sésame, noisette et amandes caramélisés au sucre de canne grossièrement broyé pétales de fleurs bleuet et sauge ananas.
Poids net 100g
Composé de Sésame*, Noisettes*, Amandes, Sucre de canne*, Pommes séchées*, Pétales bleuet* et fleur de sauge ananas*.
Je vous propose différents miels de fleurs de printemps, d’été, extrait à froid. Venez découvrir …
Miel de fleurs de printemps
Ce miel de couleur clair durcit rapidement.
Miel de fleurs et propolis
Ce miel de couleur marron est mélangé à la propolis.
Associé au miel, les bienfaits de la propolis et son goût vous apporterons une expérience agréable.
Miel de fleurs
Ce miel de couleur clair cristallise dans le temps. Dominance d’acacia.
Miel de fleurs d’été
Ce miel de couleur foncé cristallise dans le temps. Goût dominant de la foret.
Miel de fleurs d’été
Ce miel de couleur Jaune cristallise dans le temps. Note de Tournesol.
Miel onctueux
Mélange de miels de printemps, d’été et liquide qui sont malaxés sur plusieurs jours. Le résultat est souple idéale pour tartiner. Les cristaux réduits donne une sensation très agréable en bouche.
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