Les infusions

Les infusions sont élaborées artisanalement, à partir de plantes sèches non broyées pour conserver leur apparence naturelle. Celles-ci sont cultivées ou sauvages. Les recettes des mélanges sont établies afin que le goût et les vertus des plantes vous apportent du plaisir lors de vos dégustations.

Les infusions sont un somptueux mélange de plantes qui vous apporteront leurs bienfaits tout en vous procurant un plaisir pour les yeux et gustatif.

sachet d'infusion buisson du matin

Buisson du matin

Mélange subtil goût de bergamote vous aidera à dynamiser votre journée.

Poids : 25g

Ingrédients : Menthe bergamote, Romarin, Sauge off., Cynorrhodon, Thym citron, Ecorce citron bergamote, Bleuet* – Fleurs. (* Plantes issues de l’agriculture biologique)

Conseil d’infusion :
• 1 ou 2 cuillères à café bombée par tasse 250ml
• Versez l’eau juste frémissante (env.85°C)
• Laissez infuser 5-7 min à couvert

sachet d'infusion buisson citronné

Buisson citronné

Ce mélange désaltérant apporte une subtile saveur citronnée.

Poids : 20g

Ingrédients : Thym citron, Verveine Citronnée, Menthe, Souci – Fleurs. (* Plantes issues de l’agriculture biologique)

Conseil d’infusion :
• 1 ou 2 cuillères à café bombée par tasse 250ml
• Versez l’eau juste frémissante (env.85°C)
• Laissez infuser 9-10 min à couvert

sachet d'infusion buisson zen

Buisson zen

Mélange plantes apaisantes, au goût d’agrumes

Poids : 25g

Ingrédients : Verveine Citronnée, Ecorce d’orange, Mélisse off. Orange, Thym orange, Menthe orangée, Camomille romaine, Souci* – Fleurs. (* Plantes issues de l’agriculture biologique)

Conseil d’infusion :
• 1 ou 2 cuillères à café bombée par tasse 250ml
• Versez l’eau juste frémissante (env.85°C)
• Laissez infuser 5-7 min à couvert

.

sachet d'infusion buisson légé

Buisson légé

Ce mélange idéal après un bon repas, au goût anisé.

Poids : 20g

Ingrédients : Mauve off.* – Fleurs, Agastache, Verveine Citronnée, Fenouil* – Graines. (* Plantes issues de l’agriculture biologique)

Conseil d’infusion :
• 1 ou 2 cuillères à café bombée par tasse 250ml
• Versez l’eau juste frémissante (env.85°C)
• Laissez infuser 7-10 min à couvert

sachet d'infusion buisson givré

Buisson givré

Ce mélange idéal en hiver pour garder sa vitalité avec sa saveur sucrée.

Poids : 25g

Ingrédients : Cynorrhodon*, Guimauve* – Fleurs& feuilles, Ronce*, Sureau noir*- Fleurs, Souci* – Fleurs. (* Plantes issues de l’agriculture biologique)

Conseil d’infusion :
• 1 ou 2 cuillères à café bombée par tasse 250ml
• Versez l’eau juste frémissante (env.85°C)
• Laissez infuser 5-6 min à couvert

infusion du soir

Buisson du soir

Ce mélange de plantes apaisantes du soir. La marjolaine lui donne une saveur parfumée.

Poids : 25g

Ingrédients : Pomme séchée, Tilleul – fleurs et bractées, Mélisse Off, Marjolaine, Camomille* – Fleurs, Lavande- Fleurs. ( Plantes issues de l’agriculture biologique)

Conseil d’infusion :
• 1 ou 2 cuillères à café bombée par tasse 250ml
• Versez l’eau juste frémissante (env.85°C)
• Laissez infuser 5-7 min à couvert

Les aromates

Idéals pour réhausser vos recettes & plats, j’ai imaginé différents mélanges de sels aromatisés, de gomasios, d’aromates.

Sel aromatisé

pot d'aromates fleur de sel

Buisson fou

Fleur de sel pour l’accompagnement de vos plats viandes, légumes, poissons.

Poids : 100g

Ingrédients : Fleur de sel, Cumin, Origan, Piment doux, Poivre, Romarin, Thym.
(* Plantes issues de l’agriculture biologique)

Ingrédients : Fleur de sel, Cumin, Origan, Piment doux, Poivre, Romarin, Thym.
(* Plantes issues de l’agriculture biologique)

pot d'aromates sel marin

Buisson du bouillon

Sel marin pour la cuisson court bouillon légumes, viandes, poisson, riz, pâtes, ….

Poids : 120g

Ingrédients : Sel marin, Cumin, Origan, Piment doux, Poivre, Romarin, Thym. ( Plantes issues de l’agriculture biologique)

pot d'aromates sel marin

Buisson du poisson

Sel marin pour la cuisson de vos plats poissons et légumes court bouillon, ….

Poids : 120g

Ingrédients : Sel marin, Thym citron, Basilic citron, ciboule; Fenouil (feuilles & graines), baies de rose. ( Plantes issues de l’agriculture biologique)

Condiments

Marinade du Buisson

Mélange de plantes et un miel destinés à faire une marinade de viandes ou légumes

Poids : 25g & 500g

Ingrédients : Thym, Romarin, Laurier sauce

Plantes issues de l’agriculture biologique)

Gomasio

pot d'aromates sésame torréfié et orties

Buisson d’orties

Le sésame torréfié et les feuilles d’orties réduites en poudre pour l’accompagnement de vos plats viandes, légumes, poissons, salades.

Poids : 70g

Ingrédients : Sésame, Ortie, Fleur Sel gris Marin, pétales Bleuet* et Calendula. (*Plantes issues de l’agriculture biologique)

pot d'aromates sésame torréfié et ail des ours

Buisson de l’ours

Le sésame torréfié et les feuilles d’ail des ours réduites en poudre pour l’accompagnement de vos plats viandes, légumes, poissons, salades.

Poids : 70g

Ingrédients : Sésame*, Ail des ours*, Fleur Sel gris Marin, pétales Bleuet* et Calendula*. (*Plantes issues de l’agriculture biologique)

Les miels

Je vous propose différents miels de fleurs de printemps, d’été, extrait à froid. Venez découvrir …

pot de miel fleurs de printemps

Miel de fleurs de printemps

Ce miel de couleur clair durcit rapidement.

pot de miel de fleurs et propolis

Miel de fleurs et propolis

Ce miel de couleur marron est mélangé à la propolis.

Associé au miel, les bienfaits de la propolis et son goût vous apporterons une expérience agréable.

pots de miel de fleurs

Miel de fleurs

Ce miel de couleur clair cristallise dans le temps. Dominance d’acacia.

pots de miel de fleurs dété

Miel de fleurs d’été

Ce miel de couleur foncé cristallise dans le temps. Goût dominant de la foret.

miel tournesol

Miel de fleurs d’été

Ce miel de couleur Jaune cristallise dans le temps. Note de Tournesol.

miel onctueux

Miel onctueux

Mélange de miels de printemps, d’été et liquide qui sont malaxés sur plusieurs jours. Le résultat est souple idéale pour tartiner. Les cristaux réduits donne une sensation très agréable en bouche.