Je travaille sur des planches de 14m. Cela me permet de ne pas trouver le temps long quand je dois faire l’entretien, « vive le désherbage ». Je pratique également le paillage, pour le maintien de l’humidité, n’ayant pas la possibilité de faire un apport d’eau important, je dois un maximum préserver l’évaporation du sol.
Entre chaque planche, j’ai installé une bande enherbée qui permet le passage lors des entretiens, des récoltes tout en favorisant la biodiversité un maintien d’humidité en période estivale. Et à la pousse de plantes sauvages comme l’achillée millefeuille, carotte sauvage, ….
Une fois récoltée à la main, les plantes sont séchées de manière artisanale dans un séchoir à claies auto-construit.
Les plantes vont ainsi sécher dans le noir en quelques jours grâce à un déshumidificateur et au maintien de la température et du taux d’humidité dans la pièce.
Bleuet Centaurea cyanus
Une fois sèches, elles m’inspirent pour vous confectionner de savoureux produits.